神保町・神田錦町のカジュアルフレンチレストラン ガーブ ピンティーノ

03-3233-0350
WEB RESERVE

DINNER MENU神田錦町・神保町のカジュアル フレンチ レストラン
ディナーメニュー/コース・アラカルト

新鮮な国産の食材を使いフレンチの技術をベースに向きあったメニュー
感度の高いソムリエによるワインセレクトと共にお愉しみください。

Sommelier. Mami Shimosakai

Chef. Taizo Matsushiro

Dinner Course

今、食べてもらいたい旬食材をふんだんに使用した
自慢のラインナップコース 

DINNER COURSEGARBコース

6,000 in Tax

【 前菜 】
・海老とアボカドのサラダ仕立て 山葵風味
【 前菜 】
・プロシュート22ヶ月と北海道モッツァレラ、季節野菜のアンサンブル
【 パスタ 】
・淡路牛を使用したボロネーゼソース スパゲティ
【 お魚料理 】
・本日鮮魚の天火焼き ソースブイヤベース
【 お肉料理 】
・ハーブ三元豚 肩肉のロティ マスタードソース
【 〆のごはん 】
・当店名物 オマールエビカレー
【 デザート 】
・本日のデザート数種類からチョイス
パン
バゲット
カフェ
コーヒー or 紅茶
Option
+ 2,000 (120min) フリードリンク

[要予約] DINNER COURSEPintinoコース

8,000 in Tax

【 前菜 】
・産地直送 本日の活〆鮮魚のマリネ ガスパチョのソース
【 前菜 】
・黒毛和牛トモスネのゆっくり煮 ラビゴット添え
【 パスタ 】
・大粒アサリのフレッシュトマトソース スパゲティ
【 お魚料理 】
・本日鮮魚の天火焼き フランス産バターのブールノワゼット
【 お肉料理 】
・オーストラリア産 牛ヒレ肉のグリエ 赤ワインソース
【 〆のごはん 】
・当店名物 オマールエビカレー
【 デザート 】
・本日のデザート数種類からチョイス
パン
バゲット
カフェ
コーヒー or 紅茶
Option
+ 2,000 (120min) フリードリンク

[要予約] DINNER COURSEPINOSHIROコース

10,000 in Tax

【 前菜 】
・生ウニのロワイヤル コンソメジュレ仕立て
【 前菜 】
・フランス産 鴨フォアグラのポワレ ジュニエーブルのコンフィチュールと一緒に
【 パスタ 】
・ポルチーニ(季節によりトリュフ)のスパゲティ
【 お魚料理 】
・本日鮮魚のムニエル 素材を活かしたクラッシックスタイル
【 お肉料理 】
・黒毛和牛イチボ肉のロティ あけがらし添え
【 〆のごはん 】
・当店名物 オマールエビカレー
【 デザート 】
・本日のデザート数種類からチョイス
パン
バゲット
カフェ
コーヒー or 紅茶
Option
+ 2,000 (120min) フリードリンク

a´ la carte

定番のグランドメニュー。
レコメンドメニューはお店でご確認ください。
表記は全て税込価格となります。 

Vegetable

アリオリポテト 600
コールスロー 550
チェリートマトのカプレーゼ 780
フレッシュ野菜のバーニャカウダ 780

Fish

本日鮮魚のカルパッチョ 1200
タコのピリ辛トマトマリネ 800
海老とアボカド 山葵風味 980
海老とマッシュルームのアヒージョ 980

Meat

プロシュート22ヶ月熟成 880
岩中豚のパテドカンパーニュ 1100
エゴマ豚チョリソ鉄板焼き 780
鶏もも肉のスモーク 780

Salad

シンプルグリーンサラダ 880
ロメインレタスのシーザーサラダ 1000
黒毛和牛ローストビーフのサラダ 1680

Fried

クリスピーポテト トリュフ風味 880
芝海老の素揚げ 950
鶏手羽中の唐揚げ 880
桜肉のメンチカツ 1P980
本日の鮮魚 タルタルソース 100g 1800
黒毛和牛イチボ肉のカツレツ 100g 3400

Steak / Roast

本日の鮮魚 100g 1800
スイートチリ風味のチキン 150g 1600
ハーブ三元豚肩ロース 200g 1800
骨付きラムラック 200g 2600
シャラン産鴨胸肉 150g 3600
黒毛和牛イチボ肉 100g 3400

Pasta / Rice

ペペロンチーノ スパゲッティ 1400
ポモドーロソース スパゲッティ 1600
フレッシュバジリコ スパゲッティ 1800
淡路牛ミートソース スパゲッティ 1900
鰯とハーブのオリエンタルピラフ 1600
ミニカレー(牛コラーゲンorオマール海老) 880

Snack

ミックスナッツ 500
ドライフルーツ 500
ペンネアラビアータ 600
吉田牧場カマンベール 500
レーズンバター 500

Dessert

ショコラモノクローム コニャック風味 700
熱々フィナンシェと本日のアイス 700
ピスタチオ風味のクレームブリュレ 700
赤ワイン風味のバスクチーズケーキ 800
クレームダンジュと季節のフルーツ 850

Wine menu

DRINK MENU [ PDF ]

*コースのご予約は前日の15時までにご連絡ください。

*画像はイメージです。

*季節や仕入れ状況により、メニューが変更となる場合がございます。予めご了承ください。